Kaffekapslen ponúka vlastnú verziu známej juhoeurópskej klasiky Café Cortado. Cortado, čo v španielčine znamená „rezané“, je to príprava kávy, ktorá je obzvlášť obľúbená v Portugalsku a Španielsku, kde sa zvyčajne podáva v pohári. Cortado je espresso, ktoré bolo zmiešané (rezané) s takmer rovnakým množstvom horúceho mlieka, vďaka čomu je chuť jemná, ale bez toho, aby bola ohrozená základná a nezameniteľná chuť kávy. Na rozdiel od Latte alebo Cappucina je napríklad charakteristickým znakom Cortado absencia mliečnej peny. Cortado preto môže byť štýlovo veľmi podobný francúzskej kaviarni Au Lait, ale líši sa tým, že je založený na espresse, čo mu dodáva silnejšiu chuť. Vytvorili klasické Cortado, ako ho poznáte, z kaviarní na juhu, bez toho, aby ste museli opustiť domov. Ľahko sa varí vo vašom stroji Dolce Gusto iba s jednou kapsulou a svojou jemnou chuťou si môžete vychutnať po celý deň.