Rad kávových zŕn od Café Royal pre labužníkov zahŕňa aj klasickú zmes Crema. Ide o zrnkovú arabiku, ktorá je stredne pražená, aby sa zvýraznila jej jemná kyslosť. V každej šálke sa tak môžete tešiť na tóny horkej čokolády, ktoré najlepšie vyniknú pri príprave ako lungo. Café Royal odporúča túto zrnkovú kávu mlieť stredne hrubo, ale spôsob spracovania samozrejme môžete prispôsobiť svojmu vkusu.